Диетический хлеб с отрубями

Комментариев: 34

+ Добавить коментарий
BorisSergeevich | 2013-06-06 19:47:43
Считаю что приготовление в домашних условиях ,да еще без человека который знает и умеет печь хлеб,не всегда увенчается успехом. Поэтому я не мучаюсь, а просто покупаю отрубной хлеб в магазине.Благо что выбор хлебобулочных изделий в хлебном магазине завораживает.

Ответить

AnnaSever | 2013-06-25 18:46:52
Обычно практически все диеты подразумевают единодушный отказ от мучных продуктов. Так я прежде и поступала. Но теперь постараюсь изредка вкушать ржаного хлебушка (с отрубями). Хлебопечка у меня есть (простаивала за ненадобностью из-за моей жесткой монодиеты), так что попробую приготовить полезный хлеб самостоятельно (у вас все ясно описано, да и закваска+дрожжи не потребуются), химические добавки в покупных вариантах лично меня не прельщают. Лично мне именно бездрожжевой вариант понравился больше, потому его и испытаю.

Ответить

trea | 2013-06-19 15:54:00
Неоспоримо, но факт, что диетические сорта хлеба, к которым непосредственно относится и хлеб с отрубями, отлично подходят для лечения некоторых заболеваний, поэтому пользуются популярностью и в нашей семье. Предложенный рецепт не вызывает сомнений: грамотно подобранная рецептура гарантирует отличный результат! Кроме того, благодаря наличию отрубей, у выпеченного хлеба появится нежный, ореховый вкус. Как вариант: возможно добавление зёрен кориандра перед тем, как поставить в духовку - но это уже , как говорят, "на любителя".

Ответить

Matvei | 2013-06-21 20:00:27
Очень полезный рецепт. Готовлю ржаной хлеб в мультиварке (без специальной функции приготовления хлеба, просто на "выпечке") , это объедение. Даже доча ела его целый день, отказываясь от другой пищи. Представляю, что скажут родные, когда отрубной хлеб попробуют домашнего приготовления. Вообще я очень люблю цельнозерновой хлеб, с семечками всякими, кунжутом и так далее. Он полезный, ароматный и очень вкусный. И все же предпочитаю готовить его на дрожжах. К сожалению, в нашем поселке заводской хлеб делают отвратительно, он разваливается в первый же день. Поэтому я собираю рецепты домашнего хлеба и готовлю сама его уже давно. Рецепт отрубного хлеба из приведенной статьи отправляется в мою коллекцию.

Ответить

OlegPetrovich | 2013-07-01 18:39:08
Этот диетический хлеб с отрубями был просто моим спасением! После родов мне нужно было придерживаться строгой диеты "кормящей мамы". Эта диета очень строгая и хлеб запрещает так как в нем есть дрожжи,дрожжи бродят, малыша пучит. А без хлеба разве наешься!? А тут рецепт диетического отрубного хлеба попался, без закваски и дрожжей, именно то что мне нужно! В общем попробовали спечь дома,получилось просто, а главное быстро, что не мало важно когда в доме кроха. Попробовали и мне очень понравился и малышку не пучило, я потом и мужа подсадила! Очень вкусно, а главное полезно !)

Ответить

chekavo | 2013-06-21 11:32:06
Аналогично многим думала, что хлеб без дрожжей невкусен. Ошибалась. Главное - найти хорошие труби и не переборщить с содой (если используете), но лучше - разрыхлитель. Такой хлеб с тмином и творогом любимый и незаменимый атрибут повседневного стола... для всей семьи.

Ответить

DavudovKirill | 2013-07-01 00:52:49
Самое интересное, что впервые попробовав хлеб с добавлением отрубей я в него влюбился сразу же, во-первых он по вкусу нейтральный, тоесть не кислый, не соленый, да и запах такой...родной какой-то что ли. На ощупь не слипается, что вероятно очень благотворно для переваривания и частичной очистки кишечника. Поэтому, попробовав раз, ем и сейчас !

Ответить

DenBo | 2013-07-08 13:17:22
Согласна со статьей, хлеб с отрубями считается низкокалорийным. И сами отруби.Довольно не сложно в домашних условиях приготовить такой хлеб. Будем пробовать. Спасибо за подробную инструкцию по выпечки!

Ответить

aspx | 2013-07-07 17:02:26
Очень полезный рецепт. Я периодически придерживаюсь диет и в этот период мне обязательно нужно употреблять отруби. В сухом виде они несъедобные, на мой вкус, а вот в виде хлеба – самое то. В магазинах, конечно, продается хлеб с отрубями, но он оставляет желать лучшего и по вкусу, и по составу. Идеальный вариант готовить хлеб самой. Недавно я приготовила хлеб по рецепту, написанному в статье, получилось вкусно. Теперь готовлю хлеб с отрубями только сама.

Ответить

MedvedWinny | 2013-07-06 19:08:10
Я сама пеку дома хлеб в хлебопечке. Считаю его более полезным, чем хлеб купленный в магаине, там уж точно нет никаких химических добавок и усилителей вкуса. А уж о том, что этот хлеб получается намного вкуснее и говорить не приходится. Исползование в рецептуре для приготовления хлеба отрубей как-то даже ни разу не приходило мне в голову. А ведь это действительно сделает хлеб более полезным, менее калорийным, а значит и диетическим. Обязательно попробую приготовить хлебушек с использованием отрубей. Главное подобрать нужный режим выпечки хлеба в моей хлебопечке. Ну, это уже мелочи. ))) Спасибо за рецепт!

Ответить

ВАШ КОММЕНТАРИЙ