Суп можно по праву назвать настоящей диетической едой. Ни при каких обстоятельствах, соблюдая диету нельзя отказываться от первого блюда. Именно на супах основывается множество эффективных диет и программ для похудения – так диета на капустном, боннском супе, диета на луковом супе и просто жидкая диета.
Диетические супы довольно низкокалорийны и питательны. Так, одна порция супа будет содержать всего около 150 килокалорий, но ощущение сытости наступит быстро и не возникнет соблазн съесть что-нибудь лишнее. Многие худеющие наивно питаются одними салатиками, даже не подозревая, что порция супа после салата наполнит желудок, не принеся вреда фигуре.
Диетологи советуют употреблять горячие супы, чтобы обмануть желудок – теплые блюда дают ощущение сытости в гораздо большей мере, чем холодные. Соблюдая диету достаточно подкрепляться легкими овощными супами. В качестве приправ лучше использовать натуральные ингредиенты, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной. Не совсем полезны для желудка мясные наваристые бульоны, поскольку для выращивания животных используется большое количество вредных добавок, 80% которых концентрируется непосредственно в костях. Так, в процессе варки вся химия из костей перейдет в бульон. Если очень хочется отведать супчика на бульоне, то лучше первую воду слить и варить на вторичном бульоне.
Прекрасный обед для худеющего человека составит порция легкого овощного салата, суп и кусочек нежирного мяса или рыбы гриль с печеными овощами. Прекрасно с первым блюдом будет сочетаться детокс-салат из капусты.
К слову, диетические супы это не недавно возникшее явление. Они давно используются в медицине при различных диетах и при наличии ограничений в питании. Так что, большинство гастроэнтерологов и диетологов с уверенностью скажет, что для того, чтобы быть здоровым, необходимо обязательно есть первые блюда.
Так, если взять одни и те же продукты – в качестве супа и в сухом виде, то получится разный эффект. Если есть продукты в сухомятку, насыщение происходит позднее и человек может съесть много лишнего. Так, благодаря своей жидкой консистенции, он лучше усваивается желудочно-кишечным трактом, а если его приготовить по всем правилам, то он станет лечебным.
К примеру, куриный бульон может справиться с воспалением. Не зря заботливые мамы используют его при простуде. Если сварить суп по всем правилам, он поможет организму быстрее и легче избавиться от избыточного веса.
Так, людям, которые следят за своей фигурой и здоровьем нужно включить в свой рацион рыбный суп и суп-пюре.
Для ленивых есть еще один плюс – диетические супчики быстро и легко готовить.
Чем же полезны диетические супы для снижения веса? Самыми что ни есть диетическими являются овощные супы. Главные ингредиенты – это овощи и простая вода. Зажаривать такие супы нет необходимости. Наготавливать впрок их не нужно, их необходимо сразу есть и не стоит хранить в холодильнике. Хорошо, если в супе будет присутствовать зелень. Для того, чтобы сохранить побольше витамина С, овощи нужно бросать в кипящую воду. Еще проще будет просто кипящей водой залить овощи.
Суп, готовящийся на воде, а не на бульоне вообще не будет содержать в себе холестерин. Такой суп подойдет людям, имеющим проблемы с желудком.
Существует еще одна разновидность супов – слизистые. В такой суп добавляют различные крупы – например, ячневую, перловую или пшеничную. Такие супы чаще всего назначают больным гастритом. Слизистый суп способен обволакивать стенки желудка и облегчать процесс пищеварения.
Для приготовления супов-пюре используются размолотые крупы в сочетании с бульоном, нежирным молоком или водой. Так, продукты необходимо готовить до состояния полуготовности и измельчить при помощи блендера. При употреблении супов-пюре быстрее происходит процесс насыщения и дольше не приходит чувство голода.
Для приготовления диетических супчиков необходимо подбирать исключительно свежие продукты и тщательно их очищать. Когда в рецепте указывается способ нарезки ингредиентов, то этой рекомендации необходимо следовать – от этого могут зависеть вкусовые качества супа. Обязательно нужно соблюдать порядок закладки продуктов, чтобы ни один не переварился, и все впитали равномерно соль.
Диетические супы для похудения, рецепты которых приведены ниже, очень полезны. Когда человек сидит на диете, то он определенно испытывает дискомфорт. Так проявляет себя пищевой стресс. Тем более, что диетический рацион обычно беден на запас витаминов и микроэлементов. Для того, чтобы восполнить запас витаминов необходимо побаловать свой изможденный организм луковым супом. По мнению диетологов, употребляя этот суп можно сбросить до десяти килограмм.
Так, для приготовления лукового супчика необходимо взять шесть средних луковиц, 2-3 помидора, пару зеленых болгарских перцев, немного белокочанной капусты, немного сельдерея, кубик овощного бульона.
Так, овощи необходимо мелко нарезать и залить водой. Сразу можно добавить и специи. Кипеть суп должен не более десяти минут, дальше нужно убавить огонь и варить до размягчения овощей. Такой суп нужно есть в течении всего дня.
Такой суп совсем не добавит лишних калорий, поэтому его можно кушать в любых количествах. Если возникает желание сварить суп на бульоне, нужно стараться отбирать кусочки мяса без жировых прослоек.
Также существует отличный рецепт приготовления супа для уменьшения талии. Он способен вывести из организма лишнюю воду, улучшить работу кишечника и ускорить обмен веществ.
Так, для приготовления супа необходимо взять пол килограмма капусты, 30 г. корня сельдерея, пару помидоров, один болгарский перец, морковку, пару зубчиков чеснока, пучок зелени, ложку растительного масла, специи по вкусу.
Так, овощи нужно тщательно измельчить. Сразу нужно бросить в воду корень сельдерея и капусту. Перец и морковку следует слегка обжарить на растительном масле. Дальше добавить к ним томаты и тушит в течение еще нескольких минут. Потом к заправке нужно добавить чеснок и специи и довести смесь до кипения. Смешать бульон и зажарку, когда суп закипит добавить рубленую зелень и снять с огня.
Простые, но в то же время вкусные и питательные супы помогут легко и сытно избавиться от избыточного веса и пополнить в организме запас витаминов и микроэлементов.
Диетические супы имеют массу преимуществ, но самое значительное – то, что диета, основанная на супах может длиться всего лишь одну неделю и принести быстрые и легкие результаты. Подобная диета не представляет опасности для худеющего человека, ее могут соблюдать даже беременные женщины и кормящие мамы. Придерживаясь диеты на супах можно безболезненно восстановить водный обмен и улучшить состояние системы органов пищеварения. Главное, что есть супы можно в любых количествах и в любое время суток.
Комментариев: 0
+ Добавить коментарий