Сочетание продуктов для похудения

Пищевые продукты делят на группы: содержащие белок, углеводы и жиры. Беспорядочно смешивая их, человек сам мешает перевариванию пищи и усвоению питательных веществ. Поэтому питание для похудения обязательно должно соответствовать следующим простым правилам:

• Не употребляйте кислую и углеводную пищу вместе.

• Хлеб, горох, бобовые, картофель, финики, бананы и прочие углеводосодержащие продукты не ешьте с кислыми овощами и фруктами – такими, как помидор, лимон, апельсин, ананас, грейпфрут. Подобное сочетание продуктов для похудения до добра не доведет.

• Не употребляйте концентрированные углеводы и белки вместе. Например, орехи, мясо, сыр, яйца не смешивайте со злаками, хлебом, картофелем, кондитерскими изделиями и сладкими фруктами. Термин «концентрированный» означает большое содержание компонента в продукте.

• Углеводы и белки усваиваются по-разному и, смешиваясь в желудке, мешают друг другу усвоиться. Если вы поклонник блюд с мясом и картошкой либо макаронами, бутербродов с сыром или других «опасных» сочетаний углеводов и белков, то о стройной фигуре мечтать просто смешно.

• Не принимайте два концентрированных белка одновременно. Исключите следующие сочетания продуктов: яйцо с мясом, орехи с мясом, сыр с яйцами, сыр с орехами и так далее. Строго придерживайтесь правила: за один прием один белок. Хотя в большинстве видов пищи белка так мало, что готовя и принимая пищу, мы не берем его в расчет.

• Исключите сочетание продуктов питания, богатых жирами - сливок, сливочного и растительного масел с орехами, яйцами, сыром, мясом и другими белками. Жир действует подавляюще на работу желудочных желез, чем угнетает выделение желудочных соков для расщепления белка в мясе, орехах, яйцах, сыре и других продуктах.

• Не совмещайте белки и кислые фрукты. Мясо, сыр, яйца и орехи не ешьте с помидором, лимоном, апельсином, ананасом, грейпфрутом и подобными продуктами.

• Исключите одновременный прием крахмала и сахара. Употребление джемов, желе, фруктового сливочного масла, меда, сахара, патоки и сиропов вместе с картофелем и злаками вызывает брожение.

• Молоко принимают отдельно либо вообще не принимают. Если вы любите молочные продукты, то лучше употребляйте кисломолочные.

Эффективное похудение – это не количество сброшенных килограммов за короткий период. Важно не нанести себе вред и закрепить эффект похудания, для чего при сочетании пищевых продуктов следует соблюдать некоторые основные правила, при которых учитывается физиология организма.