Людям проблематично достать свежих ягод годжи, потому что этот кустарник растет в Монголии и Тибете. Доставка ягод оттуда налажена только в сушеном виде, поэтому приходится смириться с этим и довольствоваться лишь тем, что есть в наличии у поставщиков.
Данные ягоды давно известны на востоке своими полезными свойствами. Жители Тибета всегда использовали их для лечения и профилактики большого количества заболеваний. Ягоды годжи восстанавливают структуру ДНК, предотвращают возникновение раковых заболеваний, защищают печень, нормализуют количество сахара в крови, оказывают общее тонизирующее действие, снижают уровень холестерина в крови человека, защищают артерии от образования в них холестериновых бляшек, восстанавливают гормональный балланс, помогают при нарушениях работы мочевой системы, усиливают мышечную ткань, улучшают сон, замедляют старение, ускоряют обмен веществ в организме человека, помогают при расстройствах нервной системы и даже способствуют решению проблем с потенцией. Эти ягоды очищают кровь, укрепляют легкие человека и повышают его иммунитет.
Такое количество полезных свойств ягод годжи кажется неправдоподобным, если человек не знает состава ягод. Оказывается, в них содержится 21 минерал, большое количество витаминов и 18 аминокислот. Даже в пыльце пчел находится меньше аминокислот, чем в ягодах годжи. В них просто огромное количество витамина С.
По сравнению с такими цитрусовыми, как апельсины, в этих ягодах данного витамина содержится в 500 раз больше. Это кажется невероятным, однако так и есть. Также в них очень большое количество железа, поэтому ягоды годжи - это самое лучшее средство для борьбы с анемией.
Не следует бояться, что сушеные ягоды годжи менее полезны, чем свежие. В них сохраняется почти все количество витаминов и необходимых человеку минеральных веществ, находящихся в свежих ягодах. Главное правильно готовить и употреблять эти ягоды, а результат не заставит себя ждать.
Для заваривания лечебных чаев подойдут как свежие, так и сушеные годжи. Если же нужно приготовить какое-то блюдо с добавлением этих ягод, их следует предварительно замочить в воде, чтобы они разбухли.
В чай можно добавлять по 5-7 ягодок на чашку. В лечебных целях берется около 50 ягод годжи, заваривается в 500 миллилитрах кипятка и настаивается не меньше получаса. Такой настой нужно выпивать в течение дня за 2-3 раза, ягоды же обязательно съедаются, так как в них много витаминов и микроэлементов, полезных для организма человека.
Можно сделать спиртовую настойку ягод годжи. Она делается на основе китайской водки с крепостью в 45 градусов. Берется 0,5 литра водки и 50 граммов ягодок. Они заливаются водкой, посуда плотно закрывается и оставляется для настаивания на неделю. Такую настойку надо пить по 10 миллилитров утром и вечером. Она повышает иммунитет, снижает сахар в крови, способствует быстрому восстановлению кровяных клеток. Также эта настойка нужна для восстановления зрения и борьбы с головокружением.
Очень полезен чай с годжи и хризантемами. Для этого берется обычный черный чай, несколько ягодок и 3-5 цветков хризантем. Все это заваривается кипятком и настаивается не менее 10 минут. Такой чай не только полезен, но и имеет оригинальный вкус.
Ягоды годжи применяются при приготовлении первых и вторых блюд. К примеру, очень полезно добавлять в рисовую кашу около 5 граммов ягодок. Рисовая каша с годжи восстанавливает зрение и помогает при слезоточивости.
Ягоды годжи находятся на первом месте среди всех остальных фруктов и овощей, помогающих в борьбе с потерей зрения. Причем достаточно употреблять не больше 20 граммов в сутки этих ягод, чтобы зрение снова нормализовалось и держалось на достаточном уровне.
Нельзя сказать, что ягоды годжи - слишком дешевый продукт, однако ознакомившись с их свойствами, стоит подумать и решить для себя, что важнее, хорошее здоровье или купленная обновка? Употребляя по нескольку ягодок годжи в день, можно полностью забыть обо всех болезнях и недомоганиях.
Комментариев: 0
+ Добавить коментарий